Es verdad que La masticación y la ensalivación de los alimentos, corresponden al inicio del proceso de la digestión?

Cuando y donde inicia la digestion de los alimentos?

En general en la boca, por el proceso de trituración, pero epende del tipo de alimento. Los carbohidratos (azúcares) inician su digestión en la boca, por la ptialina (amilasa salival), una enzima que los fragmenta. Los…