En que tipos de celula se encuentran un alto porcentaje de mitocondrias?

Tengamos en cuenta que las mitocondras son organelas de producción de energía, por lo tanto las células con mayor requerimiento energético tendrán mas mitocondrias.

Las células epiteliales (hablemos de las de recubrimiento) no tienen un gasto de energía considerable, las células adiposas tienen una función de almacén principalmente y tampoco requieren demasiada energía, las células del hígado tienen muchísimas funciones y su requerimiento energético es mucho mayor, pero de los tejidos que tu nombraste el que más mitocondrias posee es el tejido MUSCULAR, obviamente por la función que cumple consume enormes cantidades de energía.