En que medios de nuestra alimentasion pueden encontrarse la bacteria E?
En que medios de nuestra alimentasion pueden encontrarse la bacteria E. Coli y que enfermedades produce.
En resumen
La epidemiología de la E. Coli patógena transmitida por los alimentos varía alrededor del mundo. En comunidades con una mala sanidad e higiene, son frecuentes la E. Coli enterotoxigénica (ETEC), enteroinvasiva (EIEC) y enteropatógena (EPEC).
Mejor respuesta
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La epidemiología de la E.
Coli patógena transmitida por los alimentos varía alrededor del mundo.
En comunidades con una mala sanidad e higiene, son frecuentes la E.
Coli enterotoxigénica (ETEC), enteroinvasiva (EIEC) y enteropatógena (EPEC).
Se adquieren a través del consumo de alimentos yagua contaminada y por la contaminación cruzada a través del contacto humano directo.
La E.
Colipatógena transmitida por los alimentos paradójicamente ha aparecido en comunidades con un mejordesarrollo sanitario e higiénico.
Sin embargo, las variedades son diferentes (p.
Ej. , STEC, EHEC y E.
Colienteroagregativa [EAEC]) y las vías de transmisión con frecuencia incluyen productos animales u hortícolascrudos o elaborados de manera inadecuada, contacto con estiércol de animales, agua contaminada ycontaminación cruzada con alimentos crudos.
Mira a ver si esto te sirve.
Suerte.
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