En que forma química se encuentran los alcaloides en las plantas y para que es importante saberlo?

Se llamaalcaloides(deálcali, "carbonatosdealcalinos", y - oide, "parecido a", "en forma de") a aquellosmetabolitos secundarios de las plantassintetizados, generalmente, a partir deaminoácidos, que tienen en común su hidrosolubilidad apHácidoy su solubilidad en solventes orgánicos a pH alcalino.

Los alcaloides verdaderos derivan de un aminoácido ; por lo tanto son nitrogenados.

Todos los que presentan el grupo funcionalaminaoiminasonbásicos.

La mayoría de los alcaloides poseen acción fisiológica intensa en los animales incluso a bajas dosis con efectospsicoactivos, por lo que se emplean mucho para tratar problemas de lamentey calmar el dolor.

Ejemplos conocidos son lacocaína, lamorfina, laatropina, lacolchicina, laquinina, lacafeína, laestricninay lanicotina.

Sus estructuras químicas son variadas.

1​ Se considera que un alcaloide es, por definición, un compuesto químico que posee un nitrógeno heterocíclico procedente del metabolismo de aminoácidos ; de proceder de otra vía, se define comopseudoalcaloide.

2​.