Primero debes saber que existen dos alelos para el carácter, por eso el genotipo se representa con 2 letras.
Una de las letras corresponde al alelo entregado por el padre y la otra corresponde el entregado por la madre.
En este ejercicio te están diciendo que el poder plegar la lengua depende de poseer en el genotipo el gen dominante L.
Es decir, basta con poseer un alelo "L" para poder plegar la lengua.
Eso significa que quienes no pueden plegar la lengua tienen un genotipo "ll", puesto que "l" es recesivo y para poseer esa característica (lengua recta) debe tener los dos alelos iguales.
Esto hace que existan tres posibles combinaciones de alelos :
LL - > lengua plegada
Ll - > lengua plegada
ll - > lengua recta.
Entonces, la primera parte dice que Juan puede plegar la lengua, eso significa que al menos uno de sus dos alelos es "L" (o sea, puede ser "LL" o "Ll").
Después dice que Ana no puede hacerlo, por lo tanto, obligatoriamente su genotipo debe ser "ll".
Finalmente dice que el padre de Juan tampoco podía plegar la lengua, por lo que el padre de Juan era "ll".
Esto significa que el padre de Juan le entregó a su Juan un alelo "l".
Por lo tanto, se puede concluir que, si posee un alelo "l", pero aún así puede plegar la lengua, entonces la madre de Juan le entregó el alelo "L" a Juan.
En conclusión, Juan es "Ll".
Entonces, la cruza es entre Juan "Ll" y Ana "ll".
Adjunto la imagen del cuadro de Punnet.
Para hacer este cuadro debes poner en forma horizontal cada alelo del genotipo de Juan, y en forma vertical cada alelo del genotipo de Ana (como se muestra en la imagen).
Luego, en cada cuadrado se coloca la suma de los dos alelos (el entregado por Juan y el entregado por Ana).
Al realizar el cuadro notarás que la mitad de los cuadritos son "Ll" y la otra mitad son "ll", por lo que hay un 50% de probabilidades de que el hijo de Juan y Ana pueda plegar la lengua.