El pan que es quimicamente almidon al masticarlo largo tiempo en la boca y ser atacado por la saliva termina sabiendo dulce, explica porque pasa esto.
En resumen
El pan tiene almidón y nuestra saliva tiene una enzima (amilasa) que la transforma en azúcar simple (maltosa). Esa es la razón que luego nos sabe dulce.
El pan tiene almidón y nuestra saliva tiene una enzima (amilasa) que la transforma en azúcar simple (maltosa).
Esa es la razón que luego nos sabe dulce.
Tus papilas gustativas hacen que el pan que te has puesto en la boca que esta salado, lentamente lo vayas encontrado mas dulce, hasta tragártelo.
Por que cuando estamos comiendo empezamos masticando y despues terminamos pensando y la azucar sale de la miga y se mezcla con la lengua y al cabo de un rato si has comido un caramelo entonces ya sabes que pasa.
Respuesta : porque la saliva contiene una enzima llamada amilasa que convierte los hidratos de carbono del pan que están en forma de almidón de cadena larga en azúcares más sencillos como la glucosa y así aparece el…