El pan que es quimicamente almidon al masticarlo largo tiempo en la boca y ser atacado por la saliva termina sabiendo dulce, explica porque pasa esto.
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 1 votos · mejor respuesta de Briyitt
En resumen
El pan tiene almidón y nuestra saliva tiene una enzima (amilasa) que la transforma en azúcar simple (maltosa). Esa es la razón que luego nos sabe dulce.
El pan tiene almidón y nuestra saliva tiene una enzima (amilasa) que la transforma en azúcar simple (maltosa).
Esa es la razón que luego nos sabe dulce.
El pan tiene almidón y nuestra saliva tiene una enzima (amilasa) que la transforma en azúcar simple (maltosa). Esa es la razón que luego nos sabe dulce.
Al principio no por que no fracmento pero despues si por que libera los radicales libres.
Tus papilas gustativas hacen que el pan que te has puesto en la boca que esta salado, lentamente lo vayas encontrado mas dulce, hasta tragártelo.
Respuesta : la amilasa es una enzimaExplicación : Las amilasas son enzimas dependientes de calcio, completamente funcionales en ausencia de iones de calcio. Actúan a lo largo de cualquier punto de la cadena de los…
Por que cuando estamos comiendo empezamos masticando y despues terminamos pensando y la azucar sale de la miga y se mezcla con la lengua y al cabo de un rato si has comido un caramelo entonces ya sabes que pasa.