El hombre puede detener la evolucion?

El concepto evolución es muy amplio.

Si te refieres a la evolución de una especie, por ejemplo, sí que podría hacerlo por medio de la clonación.

Imagina que se toman células madre de un ser "sexual"en serio peligro de extinción y, al desaparecer, se clonan individuos que son réplicas exactas de aquel del que se tomaron las muestras.

En ese caso, haciendo clonaciones sucesivas, se podrían tener ejemplares de esa especie pero que no evolucionarían porque no podrían reproducirse con otros ejemplares.

No habría evolución posible para ese ser vivo.

Si te refieres a la evolución del planeta, por ejemplo, no es posible porque la biodiversidad es enorme y porque los procesos evolutivos del propio planeta Tierra no somos capaces de modificarlos a nuestro antojo.