Efecto y uso de la levadura?
Efecto y uso de la levadura.
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 6 votos · mejor respuesta de ElMonarca
En resumen
Una levadura química, polvo de hornear o impulsor es un producto químico que permite dar esponjosidad a una masa debido a la capacidad de liberar dióxido de carbono al igual que las levaduras en los procesos de fermentación alcohólica.
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Mejor respuesta
Una levadura química, polvo de hornear o impulsor es un producto químico que permite dar esponjosidad a una masa debido a la capacidad de liberar dióxido de carbono al igual que las levaduras en los procesos de fermentación alcohólica.
Se usa en la preparacion de pan vino queso yogurt.
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