¿Donde se realiza la digestion de la celulosa?

Respuesta : La celulosa es un polisacárido estructural en las plantas, ya que forma parte de los tejidos de sostén.

6​ La pared de una célula vegetal joven contiene aproximadamente un 40 % de celulosa ; la madera un 50 %, mientras que el ejemplo más puro de celulosa es el algodón, con un porcentaje mayor al 90 %.

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A pesar de que está formada por glucosas, los animales no pueden utilizar la celulosa como fuente de energía, 8​ ya que no cuentan con la celulasa, la enzima necesaria para romper los enlaces β - 1, 4 - glucosídicos y por ello los animales no pueden digerirla.

Sin embargo, es importante incluirla en la dieta humana (fibra dietética) porque al mezclarse con las heces facilita la digestión y ayuda con el estreñimiento.

En el aparato digestivo de los rumiantes (pre - estómagos), de otros herbívoros y de termitas, existen microorganismos, muchos metanógenos, que sí poseen la celulasa y logran romper el enlace β - 1, 4 - glucosídico9​ y cuando este polisacárido es hidrolizado quedan disponibles las moléculas de glucosas como fuente de energía.

Hay microorganismos (bacterias y hongos) que viven libres y también son capaces de hidrolizar la celulosa.

Tienen una gran importancia ecológica, pues reciclan materiales celulósicos como papel, cartón y madera.

De entre ellos, es de destacar el hongo Trichoderma reesei, capaz de producir cuatro tipos de celulasas : las 1, 4 - β - D - glucancelobiohirolasas CBH i y CBH II y las endo - 1, 4 - β - D - glucanasa EG I y EG II.

Mediante técnicas biotecnológicas se producen esas enzimas que pueden usarse en el reciclado de papel, disminuyendo el coste económico y la contaminación.

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Descubrimiento y usos - La celulosa es la sustancia que más frecuentemente se encuentra en la pared de las células vegetales, y esta fue descubierta en 1838.

La celulosa constituye la materia prima del papel y de los tejidos de fibras naturales.

También se utiliza en la fabricación de explosivos (el más conocido es la nitrocelulosa o "pólvora para armas"), celuloide, seda artificial, barnices y se utiliza como aislamiento térmico y acústico, como producto derivado del papel reciclado triturado.

Espero te sirva.