Describa el proceso para saborear un cubo de azucar?
Describa el proceso para saborear un cubo de azucar.
En resumen
Se sabe que ciertoscompuestos químicostales como losaldehídosy lascetonasson percibidos por la lengua como sustancias dulces. Lo mismo se puede decir con las sustancias que poseencarbohidratos, se perciben con cierto grado de dulzura.
Mejor respuesta
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Se sabe que ciertoscompuestos químicostales como losaldehídosy lascetonasson percibidos por la lengua como sustancias dulces.
Lo mismo se puede decir con las sustancias que poseencarbohidratos, se perciben con cierto grado de dulzura.
Lasacarosa(azúcar común) es el ejemplo prototípico de sustancia dulce, pero existen otras como lafructosa.
Algunosaminoácidosse perciben dulces : los más dulces son laalanina, laglicina, y laserina.
Algunos aminoácidos se perciben en una mezcla desabor amargoy dulce.
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