Demostracion de la actividad enzimatica y determinacion de la actividad especifica?
Demostracion de la actividad enzimatica y determinacion de la actividad especifica.
En resumen
Se determino la actividad enzimática de la catalasa en una muestra de sangre fresca, variando condiciones de pH (tres niveles : 4. 96, 6. 94 y 9. 04) y de concentración de sustrato (siete niveles : 0. 0042, 0. 0083, 0. 0166, 0. 0332, 0. 0415, 0. 0498 y 0.
Mejor respuesta
Se determino la actividad enzimática de la catalasa en una muestra de sangre fresca, variando
condiciones de pH (tres niveles : 4.
96, 6.
94 y 9.
04) y de concentración de sustrato (siete
niveles : 0.
0042, 0.
0083, 0.
0166, 0.
0332, 0.
0415, 0.
0498 y 0.
0664 M), titulando con
permanganato de potasio el peróxido de hidrogeno remanente.
Se encontró diferencia
significativa entre ambas variables (pH y concentración de sustrato).
Se encontró que a mayor
concentración de sustrato (en el intervalo de concentraciones manejadas), el efecto en la
velocidad era positivo ; entre pH 6.
94 y 9.
04 se encontró mayor efecto en la velocidad, el pH
4.
96 se mantuvo debajo de ambos niveles.
Se trato la enzima como si ésta se ajustara a un
perfil de Michaelis - Menten y se estimaron los parámetros cinéticos usando ajustes lineales
ponderados por el arreglo de Lineweaver - Burk y Hanes.
Se encontró que la catalasa no se
ajusta a un perfil Michaelis - Menten, por ello es necesario estimar los parámetros con el patrón
adecuado.
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