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De qué parte de la planta salen los ejotes?

De qué parte de la planta salen los ejotes.

En resumen

Se llamaejoteal fruto inmaduro de la plantaPhaseolus vulgaris. Recibe diferentes nombres, dependiendo del país y, a veces, de la región del mismo.

Mejor respuesta

Se llamaejoteal fruto inmaduro de la plantaPhaseolus vulgaris.

Recibe diferentes nombres, dependiendo del país y, a veces, de la región del mismo.

Ejotes(MéxicoyCentroamérica ; nahuatlismodeexotl)1frijolitos , frijoles verdes(Nicaragua)vainicas(Costa Rica)habichuelas(Colombia, Cuba, Panamá, Canarias, AndalucíayMurcia)habichuelas tiernas(Puerto Rico)vainitas(Ecuador, Perú, Bolivia, VenezuelayRepública Dominicana)porotos verdes(Chile)chauchas(Argentina, Paraguay, Uruguay)judías verdes(España)alubias verdes(Navarra)bajoques(Valencia)bajocas(MurciayAlicante)fréjoles(Asturias, LeónyZamora)feixóns(Galicia)frejonesofréjules(SalamancayExtremadura)habichuelas(AndalucíayCanarias)habichuelitas, habichuelillasohabicholillas(Córdoba)mongetes tendres(Cataluña)vainasovaines(norte de España)fasoles(latínphaseolus)vainas(País Vasco)caparrón verde(La Rioja)Son vainas aplanadas y alargadas, en cuyo interior se dispone un número desemillasvariable según la especie.

Aunque en el proceso de maduración las paredes de la vaina se endurecen mediante la formación detejidosfibrosos, en su forma inmadura resultan comestibles y se consumen comoverdura.