Cuando se forman los quilomicrones?
Cuando se forman los quilomicrones.
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 4 votos · mejor respuesta de Giljait2ihsarm
En resumen
Esto se debe a que las grasas no se pueden disolver en un medio acuoso (son hidrofóbicas), para eso necesitan proteínas que las recubran para dejar expuestos solo la parte polar de dicha proteína y de esta manera poder disolver la grasa en el plasma.
Respuestas de la comunidad
Mejor respuesta
. Esto se debe a que las grasas no se pueden disolver en un medio acuoso (son hidrofóbicas), para eso necesitan proteínas que las recubran para dejar expuestos solo la parte polar de dicha proteína y de esta manera poder disolver la grasa en el plasma.
Acción similar efectúan las micelas de sales biliares en el quimo.
Esto es de suma importancia para la valoración bioquímica clínica y el diagnóstico de pacientes con enfermedad cardiovascular congénita.
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