Cuándo ocurre fermentación?
Cuándo ocurre fermentación?
Pregunta de Biología · 1 respuesta · 9 votos · mejor respuesta de Fatimaaarellan5589
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El proceso defermentaciónes anaeróbico, es decir, se produce en ausencia de oxígeno ; ello significa que el aceptor final de los electrones del NADH producido en la glucólisis no es el oxígeno, sino un compuesto orgánico que se reducirá para poder reoxidar el NADH a NAD +
El beneficio industrial primario de la fermentación es la conversión delmostoenvino, cebadaencervezaycarbohidratosendióxido de carbonopara hacerpan.
Otros usos de la fermentación son la producción de suplementos como lacianocobalamina, etc.
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