Cuáles son los procesos que intervienen en la actividad digestiva?

A lo largo del sistema digestivo de los organismos considerados como animales superiores (peces, anfibios, reptiles, aves y mamíferos) ocurren principalmente 4 procesos fisiológicos mediante los cuales ocurre la obtención de energía, estos son :

Ingestión : proceso mediante el cual ingresan los alimentos al sistema digestivo.

Esto ocurre a través de la boca, y es en este lugar donde comienzan los primeros cambios físicos y químicos que operan sobre los alimentos.

Digestión : proceso mediante el cual los alimentos, que ya han sido ingresados al sistema digestivo, comienzan su degradación hacia moléculas más simples.

Este proceso ocurre a lo largo de todo el sistema digestivo, fundamentalmente en la boca, estómago e intestino delgado.

Absorción : proceso mediante el cual las partículas simples que han sido liberadas de los alimentos, los nutrientes, son ingresados al sistema circulatorio del organismo, siendo transportados a todo el cuerpo de éste.

Egestión : proceso mediante el cual es eliminada del sistema digestivo a través del ano la materia que ha resultado como desecho de la digestión y de la cual no se puede obtener ni energía ni nutrientes.