Cuales son los componentes de las bebidas hidratantes comerciales?

Estas bebidas contienenhidratos de carbono, tanto en forma deazúcarescomo en su forma más compleja con las moléculas más intactas y, por tanto, más largas y de más lenta digestión.

El porcentaje de hidratos de carbono se sitúa alrededor del 6 - 9%.

Ya hemos comentado que si es menor resulta ineficaz y si es mayor, convierte a la bebida en hipertónica.

Los azúcares más utilizados en la composición de las bebidas deportivas son la glucosa, fructosa, sacarosay maltosa.

No está presente lafibra, que ocasionaría un efecto no deseado de enlentecer el paso de los azúcares a la sangre y ahora es lo que queremos evitar.

Tampoco hay presentes grasas ni proteínas, ya que no se trata de una bebida nutritiva, sino reponedora ante pérdidas.

Las proteínas y los lípidos no son tan sensibles a reducirse ante esfuerzos y que esto repercuta de manera inmediata en el rendimiento, al contrario que los hidratos de carbono.

Respecto a losminerales, los que están presentes siempre en estos productos son los electrolitos, que se pierden a través del sudor : sodio, cloro, potasioymagnesio.

Algunas variedades de bebidas isotónicas contienen otros minerales comocalcioofósforo.