Cuales son los beneficios alimenticios de los hongos?

Loshongosson unos organismos eucariotas que conforman un reino diferenciado del animal y el vegetal denominado 'Fungi'.

No forman parte de los vegetales porque estos están compuestos por celulosa mientras que los hongos cuentan con paredes celulares de quitina.

Dentro del reino de los hongos encontramos los mohos, las setas y las levaduras.

Todos loshongos comestiblespresentan una infinidad de beneficios para nuestra salud, por ello su uso se ha expandido enormemente en medicina.

Si quieres sabercómo te benefician los hongos, sigue leyendo este artículo de unComo.

También te puede interesar : Cuáles son los beneficios de los champiñonesInstrucciones : 1Los hongos son muy utilizados tanto en la alimentación como en la medicina.

De hecho, conforman uno de los mayores aportes de la historia de la medicina, la penicilina.

Este importante antibiótico se extrae del género de hongos llamadoPenicillium, de los cuales se obtienen los diferentes tipos de penicilinas.

Fuente : wikipedia.

Org2Los hongos contienen un porcentaje muybajo de caloríasy alrededor del 80% de su composición es agua, lo cual los convierte en un alimento excelente para todas aquellas personas que quieran mantener su peso ideal o reducirlo.

3Su alto contenido deproteínas y vitaminashacen de los hongos un alimento muy beneficioso para nuestro organismo.

Destacan la vitamina B1 y B2, las cuales favorecen la mejora del tejido muscular, delsistema inmunológicoy la creación de glóbulos rojos, y lavitamina D, excelente para mantener en perfecto estado nuestros huesos.

4En concreto, elhongo cordycepsaporta una inifinidad de beneficios para nuestra salud.

Favorece el aumento del rendimiento y la creación de ATP, ideal para los atletas.

Mejora el flujo sanguíneo, los niveles de colesterlo y cuenta conpropiedades antidepresivas.

Además, numeros estudios demuestran que presenta efectos antitumorales debido a su contenido de cordicepina y, por ello, se está introduciendo en medicamentos contra el cáncer.

También es un potenteantiinflamatorio, ideal para tratar laartritis reumatoide, entre otras enfermedades.

Fuente : biolandia.

Es5Otro de los beneficios más importantes es que en la composición de los hongos encontramos ocho de los nueveaminoácidos esenciales para nuestro cuerpo, puesto que por sí solo nuestro organismo no los produce.

6Los hongos tienen unalto contenido en niacina, una vitamina delcomplejo Bhidrolosuble, lo cual significa que se disuelve con el agua y no se almacena en nuestro cuerpo, por tanto debemos reponerla mediante alimentos contínuamente.

Esta vitamina favorece el correcto funcionamiento del sistema digestivo y es muy beneficiosa para nuestra piel.

7Por último, destaca su aporte deglúcidos y carbohidratos, ideales para los músculos, mantener la temperatura corporal, la actividad neuronal y latensión arterial, entre otros.

Como ves, los hongos presentan una multitud de beneficios para nuestra salud, de manera que no dudes en incluirlos en tu dieta.

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Te invitamos a acudir a un médico en el caso de presentar cualquier tipo de condición o malestar.