¿Cuáles son las diferencias de las fórmulas de la sacarosa y la lactosa?
¿Cuáles son las diferencias de las fórmulas de la sacarosa y la lactosa?
En resumen
La sacarosa y la lactosa son azúcares comunes en la dieta de todos, las mismas presentan varias diferencias sobre su consumo, fuentes de los alimentos y su enzima digestiva.
Mejor respuesta
La sacarosa y la lactosa son azúcares comunes en la dieta de todos, las mismas presentan varias diferencias sobre su consumo, fuentes de los alimentos y su enzima digestiva.
Aunado a ésto, también tienen unas diferencias en las fórmulas que las componen :
Si bien ambas son un disacárido, es decir, azúcares compuestas por dos unidades más pequeñas de azúcar.
Cuando hablamos de la lactosa, ésta está compuesta por glucosa y galactosa ; en el caso de la sacarosa se encuentra compuesta por glucosa y fructosa.
Molecularmente, ambas están compuestas por la siguiente formula estructural : C12H22O11, pero ésta varía según la orientación espacial de los grupos (OH).
Preguntas relacionadas de Biología
Analiza las formulas de las sacarosa y la lactosa y explica su diferencia?
De forma molecular la sacarosa y lactosa tienen C12H22O11, pero su formula estructural es diferente porque cambia la orientación espacial de los grupos (OH). La lactosa resulta de la combinación de unidades de glucosa y…
2 respuestas 10
Que diferencia hay en la sucorosa y la lactosa?
La lactosa cae en una categoria llamada "Azucares reductores " la sucorosa no cae en esa categoria otra diferencia es que muchas personas son intolerante a la lactosa y tiene que ser muy raro para que alguien sea…
1 respuesta 6
Funcion en el cuerpo de : la sacarosa, fructuosa, lactosa, almidon y glucosa?
Todos son carbohidratos, función : aporte energético principal del organismo : D.
1 respuesta 2