Compara la estructuras y las funciones del almidon, el glucogeno, la celulosa y la quitina?
Compara la estructuras y las funciones del almidon, el glucogeno, la celulosa y la quitina.
Compara la estructuras y las funciones del almidon, el glucogeno, la celulosa y la quitina.
En resumen
El glucógeno, el almidón y la celulosa son polímeros de la glucosa, es decir, se forman por la unión de muchas moléculas de glucosa. En esta sección se estudia su estructura para después analizar su función y las reacciones que conducen a su síntesis y degradación.
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El glucógeno, el almidón y la celulosa son polímeros de la glucosa, es decir, se forman por la unión de muchas moléculas de glucosa.
En esta sección se estudia su estructura para después analizar su función y las reacciones que conducen a su síntesis y degradación.
ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DEL ALMIDÓNEl almidón es un polímero formado por la unión de moléculas de α - D - glucosa, unidas mediante enlaces glucosídicos a - 1—>4.
Existen dos tipos de almidón, la amilosa y la amilopectina, el primero consiste de cadenas de glucosa unidas en la forma y con la isomería indicada.
La amilopectina tiene la misma estructura que la amilosa pero, además, tiene ramificaciones α - 1—> 6.
En la Figura 12.
11 se aprecia la estructura de la amilosa y en la 12.
12 la de la amilopectina.
Almidon La función del almidón es servir de reserva de energía y glucosa en vegetales donde se acumula en forma de granos en los cloroplastos y aminoplastos. Es especialmente abundante en el trigo, maíz, arroz, y en la…
Hola Te explico, principalmenteEl glucógeno, el almidón y la celulosa son polímeros de glucosa, pues, se forman por la unión de varias moléculas de glucosa. Su principal funcion es almacenar energía.
El glucógeno, el almidón y la celulosa son polímeros de la glucosa, es decir, se forman por la unión de muchas moléculas de glucosa.
: El almidón es el polisacárido de reserva de las células vegetales, muy abundante en los tubérculos y en algunas semillas, como las de maíz. Lo constituyen dos tipos de cadenas, las dos formadas por la unión de…