Lavoisier postuló que la materia no se crea ni se destruye, se transforma ; por lo tanto, el flujo de materia en los ecosistemas tiene relación dado que la materia de cada ser vivo se pasa a otros seres vivos, ya sea del hervívoro que come una planta, que es comido por un carnívoro y toda su cadena alimenticia, o cualquier flujo de materia.
Ésta se va traspasando de ser a ser, por lo que es cierto la postulación de Lavoisier, ya que todos sacan materia de algo más, no la crean y no se destruye, se transforma de ser a ser.