Como se produce la fermentación láctica ?
Como se produce la fermentación láctica ?
Pregunta de Biología · 2 respuestas · 9 votos · mejor respuesta de Jocelyn34
En resumen
Te puedo dar es ejemplos el queso lo dejan fermentarse para que que tenga un sabor correcto ya que en este se desprenden gases de dióxido de carbono que hace que se descomponga cualquier alimento con ayuda del oxígeno.
Respuestas de la comunidad
Mejor respuesta
Te puedo dar es ejemplos
el queso lo dejan fermentarse para que que tenga un sabor correcto ya que en este se desprenden gases de dióxido de carbono que hace que se descomponga cualquier alimento con ayuda del oxígeno.
Otras 1 respuestas
Respuesta 2
La fermentación láctica es causada por algunos hongos y bacterias.
El ácido láctico más importante que producen las bacterias es el lactobacillus.
Otras bacterias que produce el ácido láctico son : Leuconostoc mesenteroides, Pediococcus cerevisiae, Estreptococo lactis y Bifidobacterium bifidus.
Preguntas relacionadas de Biología
Por fa un ejemplo de fermentacion acetica, alcoholica, butirica, fermentacion de la glicerina, lactica, putrida ?
Un ejemplo de la lacticaes cuando bases ejercicio se genera ácido láctico y forma pequeños cristales es por eso que después de hacer mucho ejercicio duelen las partes ejercitadas al otro día se genera ácido láctico que…
1 respuesta 9
Que significa que la deshidrogenasa lactica este baja?
La Deshidrogenasa láctica baja, es un fuerte indicador de que pueden existir una serie de deficiencias hepáticas o cardíacas en el organismo. La Desidrogenasa láctica, es una enzima que es capaz de facilitar el proceso…
2 respuestas 7
Varios ejemplos de fermentacion lactica?
Fermentación de YogurEl yogur se hace fermentando la leche con bacterias compatibles, principalmente Lactobacillus bulgaricus y Estreptococo thermophilus. El yogurt fermentado fue inventado probablemente, por tribus…
1 respuesta 7
Explicar la respiracion anaerobia, que organismos la llevan a ca bo organelo responsable y como es el proceso de fermentacion lactica y alcoholica?
La respiración anaerobica es la que realizan los organismos que no necesitan oxígeno. Como las plantas y algunas bacterias si no que se valen de algún compuesto químico para realizarla. La fermentación es un proceso de…
1 respuesta 4