Pregunta de Biología · 1 respuesta · 7 votos · mejor respuesta de Carlostt1

En resumen

El lactosuero osuerolácteo es la fracción líquida obtenida durante la coagulación de la leche en elprocesode fabricación del queso y de la caseína, después de la separación del coágulo o fase micelar.

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Carlostt1
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El lactosuero osuerolácteo es la fracción líquida obtenida durante la coagulación de la leche en elprocesode fabricación del queso y de la caseína, después de la separación del coágulo o fase micelar.

Preguntas frecuentes

Como se procesa el suero?

El lactosuero osuerolácteo es la fracción líquida obtenida durante la coagulación de la leche en elprocesode fabricación del queso y de la caseína, después de la separación del coágulo o fase micelar.