Como se clasifican los aminoacidos (aa) ?

Por tanto nos encontramos dos tipos de aminoácidos :

1.

Apolares, son aquel grupo de aminoácidos que su cadena lateral no tiene carga.

1. Alifáticos, en este caso su cadena lateral carece deenlaces dobles conjugados.

1. Glicina (R = H)No tiene isomería óptica ya que tienedos enlaces del Cα con Hidrógeno.

Es uno de los aminoácidos que másflexibilidadproporciona a las proteinas, ya que al tener una cadena lateral pequeña, no obstaculiza el movimiento de los aminoácidos que lo flanquean.

2. Alanina (R = CH3)Es un aminoácido apolar y no puede participar en ningún mecanismo catalítico por lo que tiene una función meramente estructural.

3. Valina (R = CH2 - (CH3)2)También su función es estructural.

4. Leucina(R = CH2 - CH - (CH3)2)

5.

Isoleucina (R = CH3H - CH2 - CH3)Es un isómero de laleucinacon una cadena lateral igual pero los átomos se distribuyen de otra forma.

Pero presenta un segundo carbono asimétrico, siempre en configuración S.

6. Metionina (R = CH2 - CH2 - S - CH3)Es un tioéter que incluye un átomo deazufreen la cadena lateral.

Aunque es apolar, el átomo de azufre aparece ocasionalmente implicado en reacciones bioquímicas en algunas enzimas, ya que tiene un electro que puede actuar como agente nucleofílico.

Mis 500 puntos, gracias.