Clasificacion de los carbohidratos se componen de ?
Clasificacion de los carbohidratos se componen de .
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En resumen
llamados azucares sencillos todos son compuestos sólidos, blancos, de sabor dulce, cristalinos y solubles en agua.
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Monosacaridos
llamados azucares sencillos todos son compuestos sólidos, blancos, de
sabor dulce, cristalinos y solubles en agua.
DisacáRidos
son compuestos formados por dos azucares sencillos como la lactosa
(azúcar de leche), la sacarosa (azúcar de caña) y la maltosa (presente
en el almidón de algunas cebollas como la semilla como la cebada y
aparece en la digestión).
PolisacáRidos
son grupos también llamados glucanos formados formados por la unión de
varios monosacáridos.
La mayor parte de los azúcares de la naturaleza se
encuentran en esta forma.
Algunos polisacáridos sirven como una
sustancias de reserva, como el almidón (vegetales) y el glucógeno
(animales) ; otros son estructurales, como la quitina (pelo, uñas), la
celulosa (forma la pared celular de los vegetales) y el agar (presente
en las algas marinas).
Preguntas frecuentes
Clasificacion de los carbohidratos se componen de ?
llamados azucares sencillos todos son compuestos sólidos, blancos, de sabor dulce, cristalinos y solubles en agua.
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