Aportes que herman fisher dio a la biología?
Aportes que herman fisher dio a la biología.
En resumen
Demostró que lasproteínasestán compuestas por cadenas deaminoácidosy que la acción de lasenzimases específica, efectuando lahidrólisisde las proteínas complejas en aminoácidos.
Mejor respuesta
Demostró que lasproteínasestán compuestas por cadenas deaminoácidosy que la acción de lasenzimases específica, efectuando lahidrólisisde las proteínas complejas en aminoácidos.
También desarrolló elmodelo de llave - cerradurade las enzimas, por el cual postulaba que la estructura del sustrato debía acoplarse perfectamente al centro activo, del mismo modo que una llave encaja en una cerradura ; de modo que si esto no era así, no se llevaría a cabo la catálisis.
En su trabajo acerca de losglúcidosdeterminó la estructura molecular de laglucosay lafructosa(entre otros 13 azúcares).
Además, fue el primer químico que planteó la fórmula de derivados de lapurina, como por ejemplo elácido úrico, y lacafeína.
En1902le fue concedido elPremio Nobel de Químicapor sus estudios de síntesis del grupo de la purina.
También estableció un vínculo entre labiología, laquímica orgánicay laestereoquímica.
Su nombre forma parte de varios procesos químicos, como laProyección de Fischer, lasíntesis de péptidos de Fischer, lareducción de Fischery otras.
Las medallas otorgadas por la Sociedad Alemana de Química, llevan su nombre.
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