Aportes del pimenton?

Entre las propiedades de los pimientos o pimentones, encontraremos que estos, tienen un aporte calórico importante, mucha agua, fibra y casi no tienen grasas por lo que son excelentes para incluirlos en dietas para disminuir el peso corporal.

Poseen muchísima vitamina C, más que los cítricos, vitamina E, A, B1, B2, B3, B6.

Contienen cantidades de minerales como el magnesio, fósforo, potasio y calcio.

Además poseen ácido fólico, carotenos, capsantina, y betacarotenos.

Son recomendados para : Fortalecer la formación de colágeno, huesos y dientes, estimular el crecimiento del cabello, las uñas y favorecer la visión, y las mucosas.

Reforzar el sistema inmunológico ayudando a la creación de glóbulos rojos y blancos.

El consumo de ají es muy bueno también para transmitir y generar el impulso nervioso y muscular.

Gracias a su alto contenido envitamina Ees un muy buen antioxidante para combatir y defender al organismo del desarrollo de algunos tipos de cánceres.

Es aperitivo, y tienepoder analgésico para el tratamiento del reuma y laartritis.

Un muy buen alimento que podemos utilizar en salsas, ensaladas, batidos que realzan el sabor de nuestras comidas, además de brindarle un aporte divertido y colorido a nuestros platos.

Hay muchas recetas deliciosas que podemos ensayar con este bendito vegetal.

Por ejemplo : quién se resiste a unos pimentones rellenos con vegetales y queso al horno ; o unos pimientos a la plancha ; o la crema de pimentón para untar ; pimentones a la vinagreta.