En la naturaleza podemos encontrar diferentes polímeros a base de glucosa.
Entre ellos podemos mencionar : 1.
Almidón : es el principal producto de reserva de energía de las plantas.
El almidón es producido durante la fotosíntesis y almacenado en las células vegetales.
Es de fácil digestión por los heterotrofos.
2. Glucógeno : es el principal producto de reserva de los animales.
Se produce durante la glucólisis metabólica de los animales y se almacena principalmente en los musculos y el hígado.
Es de fácil digestión.
3. Celulosa : es una sustancia constitutiva presente en protistas y plantas que le otorga rigidez a las paredes celulares, en donde su cantidad es más abundante.
Su digestión en más difícil.
4. Quitina : está presente en las paredes celulares de los hongos y en diversos grupos animales como en el exoesqueleto de crustáceos, arácnidos e insectos.
También está presente en las quetas de los gusanos anélidos, en el pelo y las uñas de los vertebrados.
Su digestión es difícil.