Allí se produce el olor fuerte de las plantas de hierbabuena y de menta?
Allí se produce el olor fuerte de las plantas de hierbabuena y de menta. A.
En resumen
Son particularmente ricas en esencias las pináceas, lauráceas, mirtáceas, labiáceas, umbelíferas, rutáceas y asteraceas.
Mejor respuesta
Son particularmente ricas en esencias las pináceas, lauráceas, mirtáceas, labiáceas, umbelíferas, rutáceas y asteraceas.
Para ilustrar las variadas estructuras que pueden encontrarse en los aceites esenciales, se verán las principales contenidas en la esencia de romero (del Rosmarinus officinalis) : hay - pineno (a), canfeno (b), cineol (c), limoneno (d), alcanfor (e), borneol (fi y su acetato, cariofileno (g).
En la esencia de menta (de Mentha piperita) se encuentra mentol (h), rnentona (i), felandreno (j), cadineno (k), limoneno (d), - pineno (a), mentolfurano (m), isovalerianaldehído (y), cariofileno (g), etil - n - amilcarbinol e isovalerianato de metilo.
En la esencia de anís (Pimpinella anisum) hay anetol (n) (70 - 90 %), estragol (o), anisona (p), p - metoxifenol, eugenol (q), anisaldehído (r) y vainillina (s).
Otras substancias interesantes son : la nepetalactona (de Nepeta catoria) bisaboleno (u), humuleno (u) (Humulus lupulus), vetivona (de Vetiveria zizanioides) y zerumbono (de Zingiber zerumbei).
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