Pulmones : órganos, que están hechos de tejidos formados por células eucariotas para realizar una función específica.
Plaquetas : células, para ser más específica células sanguíneas.
También conocidas como trombocitos.
Nervioso : supongo que te refieres al tejido, así que tejido nervioso, conformado por células nerviosas (neuronas).
En caso de ser el sistema nervioso, entonces es eso, un sistema.
Centriolos : organelo u orgánulo.
Es una subunidad de la célula.
Aparato de Golgi :
organelo u orgánulo.
Raíz :
órgano.
Esqueleto : los huesos son órganos, pero el esqueleto está formado por muchos y diversos tipos de huesos, por lo que es un sistema.
Epitiales : supongo que quisiste decir epiteliales, por lo que son células.
Células epiteliales (forman el cabello, uñas, piel, etc.
) Ser humano : especie.
Sanguíneo : tejido sanguíneo.
Huesos :
órgano.
Hoja : órgano.