Al carbonizarse el pan cambia su valor nutricional?
Al carbonizarse el pan cambia su valor nutricional. ¿Por qué?
Pregunta de Biología · 2 respuestas · 8 votos · mejor respuesta de Renatanatali1879
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Pierden sus nutrimentos ya que al entrar en contacto con el calor las proteinas y nutrimentos van descendiendo debido a la ausencia de temperatura ambiental y asimismo estas ya no tienen la misma nutricion.
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Al carbonizarse el pan cambia su valor nutricional?
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