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A que temperatura hierve el aceite?

A que temperatura hierve el aceite.

En resumen

El aceite de cocina no hierve, si lo calientas arriba de cierta temperatura se "sublima" (se empieza a evaporar) y eventualmente se espesa y solidifica. Puede llegar al punto de "flash", donde se incendia por sí solo.

Mejor respuesta

Noe14rocha
9

El aceite de cocina no hierve, si lo calientas arriba de cierta

temperatura se "sublima" (se empieza a evaporar) y eventualmente se

espesa y solidifica.

Puede llegar al punto de "flash", donde se incendia por sí solo.

Un efecto parecido al hervor es cuando al aceite caliente se le adiciona

algún componente como papas, etc, estos al desprender vapor hacen que

el aceite "hierva", pero no es el aceite el que hierve, sino el vapor

burbjea a traves del aceite.

Maria estella

· hace 4 años

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Respuesta 2

Ximena11111
2

El aceite de cocina no hierve, si lo calientas arriba de cierta temperatura se "sublima" se empieza a evaporar y eventualmente se espesa y solidifica.