A que se le llama nixtamalizacion xf es para hoy?
A que se le llama nixtamalizacion xf es para hoy.
En resumen
La Nixtamalización es el proceso mediante el cual se realiza la cocción del maiz con agua y cal para obtener la nixtamal que despues de molido da origer a la Harina y masa que sirven para la elavoración de tortillas, tamales, etc.
Mejor respuesta
La Nixtamalización es el proceso mediante el cual se realiza la cocción del maiz con agua y cal para obtener la nixtamal que despues de molido da origer a la Harina y masa que sirven para la elavoración de tortillas, tamales, etc.
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