Un análisis de las reivindicaciones de seguridad y eficacia de los alimentos y los cultivos modificados
genéticamente basado en las evidencias existentes.
Los alimentos y los cultivos modificados genéticamente (MG) se promueven basándose en
una serie de afirmaciones de gran alcance de la industria de los transgénicos y sus partidarios.
Se afirma que los cultivos MG :
Constituyen una mera prolongación de la mejora genética natural y no plantean riesgos
distintos de los cultivos mejorados de forma natural
Su consumo es seguro y pueden ser más nutritivos que los cultivos mejorados de forma
natural
Su seguridad está regulada estrictamente
Incrementan los rendimientos agrícolas
Reducen el empleo de pesticidas
Benefician a los agricultores y hacen más liviano su trabajo
Tienen ventajas económicas
Benefician al medio ambiente
Pueden ayudar a resolver los problemas provocados por el cambio climático
Reducen el consumo energético
Ayudarán a alimentar al mundo
Sin embargo, un importante y creciente cuerpo de evidencia científica y acreditada demuestra
que estas afirmaciones no son ciertas.
Muy el contrario, la evidencia presentada en este informe
indica que los cultivos MG :
Se desarrollan en el laboratorio, utilizando una tecnología totalmente diferente de los mé -
todos naturales de mejora vegetal, y entrañan riesgos diferentes de los cultivos no modificados
genéticamente (no - MG).
Pueden ser tóxicos, alergénicos o menos nutritivos que las variedades naturales homólogas
No se regulan adecuadamente para asegurar su seguridad
No incrementan el potencial de rendimiento de los cultivos
No reducen el empleo de pesticidas, sino que lo aumentan
Generan graves problemas para los agricultores, entre los que cabe citar el desarrollo de
“supermalezas” resistentes a los herbicidas, la degradación de los suelos y el aumento de la
vulnerabilidad de los cultivos a las enfermedades
Tienen repercusiones económicas ambivalentes y perturban los mercados
Deterioran la calidad de los suelos, alteran los ecosistemas y reducen la biodiversidad
No ofrecen soluciones eficaces al cambio climático
Tienen una demanda energética tan grande como los cultivos producidos en agricultura química.