Por qué la gastronomía peruana es una de las mejores del mundo?

Hola.

Respondiendo a tu pregunta.

La cocina peruana es tan rica por su despensa.

Productos como la papa y sus más de 3.

000 variedades, de un total de 5.

000 se consumen desde hace miles de años.

Existen también 50 variedades de ají, todos con un color, sabor y picor distintivo, y 13 variedades de legumbres.

Poco a poco los antiguos peruanos dejaron de ver a estos alimentos como simples fuentes de subsistencia y decidieron experimentar con ellos el gusto por la comida.

Espero que te sirva .

Y que tengas buen dia.